Velouté de chou-fleur et Biltong Meat Me
lundi, octobre 31, 2016
Réconfort d'automne
Voici la dernière recette pour mon défi avec la marque de biltong Meat me. Je devais imaginais une recette par chacun de leurs goûts. Pour la saveur au piment, j'ai tout de suite imaginé une recette de soupe. Mais on était en août quand j'ai pensé à cette association biltong et velouté de légumes. Et autant dire qu'avec les 35°C de l'époque, je n'avais pas du tout envie de faire de la soupe. Par contre l'idée est parfaite pour l'automne. C'est pourquoi j'ai réservé cette recette de soupe au chou-fleur pour la fin du mois d'octobre.