Pain perdu au lait d'amande et à la fraise-verveine
samedi, mai 02, 2015
La recette plaisir anti-gâchis
En matière de cuisine, il y a deux chose que j'aime: me faire plaisir en mangeant et ne pas gâcher. Si la première est plutôt facile à réaliser car je suis une grande gourmande, la seconde est un peu plus compliquée. C'est vraiment difficile de ne rien gâcher dans son frigo, mais j'essaie et j'y arrive de mieux en mieux. Comme en physique-chimie, j'applique la célèbre phrase d'Antoine Lavoisier "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme". C'est ainsi que mon pain acheté au marché du dimanche se transforme souvent en pain perdu le dimanche suivant s'il m'en reste - et il en reste toujours un peu.