Burdigala Dolce Vita
Vous le savez peut-être j'ai vécu à Rome durant un an maintenant je suis rentrée en France dans ma ville d'adoption, la belle Bordeaux. Mais de temps en temps, j'avoue que la vie romaine me manque un peu car elle est très conviviale. On vit très souvent dehors en picorant à droite et à gauche, à discuter des heures avec les amis. La vie est douce et si belle là-bas. Et il y a un événement que les romains ne rateraient sous aucun prétexte - c'est aussi le meilleur bon plan pour les touristes pour manger et vivre la vie romain pas chère: l'Aperitivo à la Milanese.
J'en avais déjà parlé il y a longtemps sur le blog, à ses débuts. J'ai remis le nez dans l'article et il faudrait que je change un peu car depuis j'ai affiné mes goûts de blogguing. Le principe des Aperitivo est très simple: vous achetez une boisson à un tarif normal ou fixe, et on vous offre un buffet gourmand à volonté (ou un assiette selon les cas).
En fait, selon les endroits, vous pouvez boire et manger pour entre 4€ et 15€. C'est donc vraiment pas mal. Mais en plus de ce côté très économique, c'est le côté conviviale qui est très agréable. L'ambiance d'un aperitivo est indescriptible car il y en a autant que de bars qui pratiquent cette offre mais il y a cette atmosphère heureuse et de partage. On est là pour se faire plaisir, être en amis, on va au buffet, on discute avec les voisins de table ou l'on est carrément dans la rue tellement que le lieu est bondé. Pour moi, l'Aperitivo représente le moment BON VIVANT par excellence.
Cette formule n'existe pas seulement à Rome. Elle est née à Milan et a envahi presque toute l'Italie.
Et je dois avouer que cela me manque un peu sur Bordeaux, même si on retrouve un peu cette ambiance dans les bars à vin avec les planches de charcuterie ou de fromage. Par contre, le prix est beaucoup plus salé.
Mais lundi, j'ai ouvert twitter et là dans mon fil d'actualité j'ai vu la nouvelle que j'attendais depuis que je suis rentrée à Bordeaux. Un bar allait lancer une offre Aperitivo à Bordeaux. Et ce lieu n'est autre que le célèbre Mama Shelter avec un toit terrasse - roof top pour les hipsters - à la vue époustouflante sur la place Pey Berland, la cathédrale Saint André et les toits de villes.
Le tweet disait "Découvrez tous les mardis cet été notre sélection d'apéritifs à l'italienne au prix unique de 10€ de 18h à 20h" au Mama Shelter. C'est sans aucune hésitation que j'ai prévenu M.Cia lundi soir, qui direct m'a dit "on y va!".
J'avoue que moi aussi j'étais très impatiente de découvrir ce que pouvait donner cette offre à Bordeaux et au Mama Shelter qui disons le est un établissement un peu haut de gamme.
Décision prise, nous y irons au Mama Shelter voir cet Aperitivo. Bien arrivés, il fait beau, alors direction le toit terrasse. Là vue à couper le souffle, c'est super. Pour l'Aperitivo, on nous installer sur une table haut, mais le reste des intéressés de la formule sont au bar soit sur des chaises hautes, soit debout.
Voici l'offre du mardi 9 juin:
une boisson au choix parmi deux différents Spritz - la boisson des apéritifs italiens par excellence - , un cocktail au gin et un autre que j'ai oublié.
et vous aviez différentes planches au bar dans lesquelles vous pouvez picorer: là il y avait les gressins avec deux sauces, des grosses olives vertes, et des croquettes de veau à la mozzarella.
Tout ça à 10€
L'offre est vraiment superbe. La développer sur Bordeaux est une bonne idée. J'adore que ça fera effet boule de neige dans les autres établissements. C'était la première donc l'offre n'était pas totalement aboutie. La mise en place se chercher un peu.
Par exemple, notre serveuse n'était pas au courant de l'offre. Elle nous avait dit que c'était une planche par personne. Mais non c'était des planches au faire tourner entre tous les convives de l'Aperitivo et qui se trouvait sur le bar.
En France quand on est déjà attablé à un table, c'est délicat - surtout sans assiette - de se rendre au bar, de demander au gens de se pousser pour accéder aux planches. C'est vrai que la foule de personnes debout devant la bar était un peu un frein pour accéder à la nourriture.
Au moment de payer, j'en ai profité pour poser des questions sur cette offre que j'aime tant et parfait que c'est l'investigateur de celle-ci qui ma répondu. Je lui ai dit que j'avais vécu en Italie et que c'était une bonne idée. Lui m'a répondu qu'il avait également vécu en Italie et que sa femme était italienne donc que ça lui tenait vraiment à coeur de développer cette formule sur Bordeaux.
On a aussi parlé des petits problèmes d'organisation et bien sûr c'est due au fait que ça soit une premier et que le toit terrasse n'est pas très grand par rapport au bar du bas. L'offre sera donc réadaptée pour les prochaines éditions afin de permettre aux gens de mieux en profiter. Il y aura peut-être d'autres tâtonnements le temps de trouver la bonne organisation, le bon prix et la bonne formule. Mais vous pouvez être sûr que je serais à ce rendez-vous.
Edit du 17 juin 2015
Je suis retournée au Mama Shelter pour voir l'évolution de l'offre. Voici ce qui était proposé:
Offre Apertivito au Mama Shelter 15€
10€ une boisson + 5€ pour une planche à grignoter
tous les mardis d'été de 18h à 20h
au Roof top ou au bar de l'hôtel en cas de mauvais temps
Mama Shelter Bordeaux
19 rue Poquelin Molière.
33000 Bordeaux
Les mardis de mon été seront donc Mama... Et vous, alors?
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