Boire l'automne 

L'automne est ma saison préférée, je vous l'ai dit au moins une cinquantaine de fois sur le blog. J'aime le retour du froid (mais il est assez modéré à Bordeaux), la rentrée, les couleurs d'automne et particulièrement le jaune moutarde, les feuilles qui tombent, les châtaignes,  le potiron, les courges, la soupe, les manteaux, mes chaussures de randonneuse, ... Bref, beaucoup de choses. Et en plus, c'est une saison vraiment festive - pour peu qu'on garde quelques séquelles de sa vie en Amérique du Nord comme moi.

Du potimarron, j'en ai reçu dernièrement dans mon panier de légumes locavores. Une bonne partie a terminé en traditionnel mais délicieuse soupe. Pour le reste, je voulais tester quelque chose de plus extravagant, alors j'ai fouillé un peu dans mes livres de cuisine et je suis tombée sur cette recette de smoothie. Parfait car comme vous l'avez déjà vu aussi sur le blog, j'adore ces petites boisson.

Donc, c'est parti pour un smoothie tout orange pour célébrer l'automne.


Ingrédients
200 g de potimarron
3 orages
1 pommes
1 cuillère à soupe de yaourt nature
2 cuillère à café de miel

Éplucher le potimarron, couper le en cubes. Faire cuire le tout pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Couper la pomme en morceaux et presser le jus des oranges.

Mixer le potimarron cuit avec le reste des ingrédients : pomme, jus d'orange, yaourt nature et miel.

Ensuite plus qu'à déguster ce surprenant smoothie d'autome.


Parfait pour le retour de la Zombie walk bordelaise.



Bon weekend à tous.