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Sapins petits feuilletés en 3 garnitures végétariennes

lundi, décembre 26, 2016

Recette festive 

Le repas de Noël est passé mais les fêtes ne sont pas finies pour autant. Dans ma famille, les bons repas courent jusqu'au nouvel an et après on mange les restes. C'est une saison que j'adore car je passe énormément de temps en cuisine à imaginer des recettes. Celles que je préfère sont les desserts ou les amuse-bouches. Après ma bûche roulée de la semaine dernière, je vous présente une recette apéritive simple et gourmande: des petits sapins feuilletés. 
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Chips de parmesan, 3 façons de les cuisiner

lundi, mars 14, 2016

Apéro croustillant

Sur le blog, il y a déjà beaucoup de recettes dédiées à l'apéritif. En fait car j'aime beaucoup cuisiner les amuse-bouches et autres petites portions. Je vous disais dans l'article de la semaine dernière que chez moi, il y a jamais de gâteaux apéro, pourtant on ne manque jamais de rien pour ce moment conviviale. J'ai donc décidé de vous livrer encore plus de recettes et d'astuces à ce sujet pour le printemps qui arrive. Aujourd'hui, je vous dévoile une recette très simple puisqu'à base de un seul ingrédient: les chips de parmesan ou tuiles au parmesan. C'est comme vous préférez pour le nom et puis au final ça sera dégusté.
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Gavottes & Foie Gras

lundi, décembre 14, 2015

La recette qui croustille

J'ai trouvé cette recette sur le site de la marque Gavottes car je suis une fan absolue des gavottes. C'est mon petit gâteau préféré, j'adore son croustillant incomparable. Il y en a partout chez moi: des gavottes classiques, des aromatisées, de la paillettes et puis aussi la délicieuse pâte à tartiner. Bref, c'est la fête de la gavotte chez moi! Et je dis bien Gavottes, et non crêpes dentelles car je reste très fidèle à la marque bretonne Loc Maria. C'est pas cher et pas très calorique pour la recette originale.
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Apéro d'été: brochette ananas crevette

samedi, avril 18, 2015

Manger en plein air 

Les beaux jours sont arrivés et avec lui la saison des barbecues. Dès que je le rallume, il y a une recette que j'ai envie de faire: les brochettes crevettes ananas. D'ailleurs M.Cia aime aussi alors que normalement il a du mal avec les crevettes et l'ananas. Oui, c'est assez étrange mais il mange cette recette avec plaisir. Alors, elle aurait pu aussi figurer quand la catégorie "Comment faire manger son homme". 
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Mes Amuse-bouches de Noël: les fromagers

samedi, décembre 13, 2014

Noël gourmand 

La semaine dernière, je commence ma série d'article cuisine sur Noël avec ma grande passion des amuse-bouches. C'est avec plaisir que j'avais commencé cette série culinaire par le sucré-salé, qui définit bien ma cuisine. Aujourd'hui, je continue avec un autre grand aspect de ma cuisine: le fromage. Je suis une dingue de fromage et croyez moi que c'est très difficile de sans passer surtout quand on a souvent vécu à l'étranger comme moi. Je suis tellement dingue de fromage que je suis capable de demander à mes proches de m'en envoyer par colis postaux. 
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Mes Amuse-Bouches de Noël: les sucrés-salés

samedi, décembre 06, 2014

 Ma petite tradition culinaire

Je vous l'avez dit dans mon article concernant mon apéritif pour Pâques une des choses que je préfère cuisiner et imaginer est les amuse-bouches. Je ne vois pas commencer un repas de fête sans eux, ni même ma famille qui a ses préférences et me réclame certains amuse-bouches pour des occasions précises. J'aime tellement en cuisiner et ma famille aime tellement les manger, qu'il nous arrive même de faire des repas entier d'amuse-bouches avec mes best-sellers juste pour le plaisir. 
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Comment faire manger des Champignons de Paris à une Cécilia?

samedi, octobre 18, 2014

Parce qu'il n'y a pas que l'Homme qui est compliqué 

Aujourd'hui, on se retrouve pour une recette très simple et qui m'a ouvert la voie du champignon de Paris. S'il y a bien un truc que je déteste par dessus tout depuis que je suis petite, c'est bien les champignons de Paris. Si j'accepte les autres, celui-ci c'est même pas la peine de m'en parler.
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Faire mange du céleri à son Homme

samedi, octobre 04, 2014

L'astuce fromagère 

Retour de la rubrique de cuisine "Comment faire manger son homme?", ah j'adore cette rubrique qui vous dévoile les recettes qui ont fonctionné sur mon Monsieur Cia. Aujourd'hui, on va parler d'un légume mal aimé le céleri. Mon combat est que l'Homme déteste manger froid et cru. Pfff, ça m'énerve car ça élimine un tas de truc à manger surtout en été. Mais je ne m'avoue pas vaincue et je lui élabore des recettes pour le faire changer petit à petit. Et certaines sont adoptées comme celle d'aujourd'hui.
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Easter is coming... Mes amuse-bouches

dimanche, avril 20, 2014

Joyeuses Pâques

Les grands événements sont toujours pour moi l'occasion de faire de grands repas. Je les imagine au moins une à deux semaines à l'avance. Planifier les achats et la décoration, mais il reste toujours des imprévus. Pâques a été l'occasion de refaire l'amuse-bouche préféré de mon chéri - ah j'aime le gâter- mais aussi de tester de nouvelles choses et de les approuver. Je vous propose donc de partir avec moi dans mon jardin gourmand d'amuse-bouches. 

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