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Steak de haricots rouges et betteraves + recette pour un red burger végétarien

jeudi, août 02, 2018

Steaks végétaux

J'ai toujours adoré manger du pois chiche (nan mais attends c'est quoi le rapport avec le steak de haricots rouges. Bah attendez une minute et vous verrez!). Du coup, j'adore manger des steaks de pois chiche aux légumes. Par facilité j'ai tendance à les acheter tout prêt mais je déteste devoir passer par la nourriture industrielle. Et M.Cia m'a dit un jour "pourquoi on ne ferait pas nos steaks nous-mêmes?". Cela a suffit pour déclencher un raz de marrée de tests de steaks végétaux en tout genre à la maison. Et parmi tous les tests effectués, je vous propose aujourd'hui une recette avec des haricots rouges et de la betterave.
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Big Fernand à Arcachon

vendredi, septembre 09, 2016

Hamburgerement bons

Le meilleur burger de Bordeaux est à Arcachon! J'avais déjà testé Big Fernand grâce au service de livraison Deliveroo au début de l'été. Hier soir, je suis retournée à Arcachon avec une bande de copains fans de burgers pour tester Big Fernand. En fait, on s'est fait une soirée burger et Pokemon Go car la cité balnéaire regorge de pokemon électrique. Le but était de passer une bonne soirée et de partager autour de ces fameux hamburgés (attention ne pas dire burger ou hamburgés - mais bon les besoins de l'article, je vais varier les dénominations) que je considère comme le meilleur du bordelais.
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Deliveroo Arcachon... se faire livrer sur la plage

lundi, août 01, 2016

Livraison Express 

Au début du mois de juillet, j'ai testé le service de livraison de repas en vélo, Deliveroo. Jusque là rien d'exceptionnel puisque ces prestations débarquent dans de plus en plus de villes en France. A Bordeaux, Deliveroo est arrivé cet hiver. Mais ce n'est pas de cette ville dont nous allons parler puisque Deliveroo prend ses quartiers d'été sur la côte à Arcachon. J'ai profité d'une journée sur le bassin pour utiliser mon bon d'achat et ce service.
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Burger végétarien au steak de quinoa et à la crème de betterave

jeudi, juillet 07, 2016

Beau et bon

Lundi je devais vous présenter cette recette mais c'était sans compter les travaux dans ma rue qui ont engendré plusieurs coupures du réseau électrique. Du coup, c'est pas grave je vous la présente aujourd'hui. Cela fait plusieurs recettes que je vous parle du burger végétarien que j'ai réalisé pour faire manger de la betterave à l'homme. Oui, tout ça pour ça mais il faut bien trouver des idées.
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English Muffins d'automne: courge butternut confite, pesto, lard et mâche

lundi, novembre 16, 2015

Comme un burger 

La semaine dernière, je vous présentais la recette des English muffins pour introduire celle que nous allons voir aujourd'hui: une recette salée comme un burger. Pour cette association de saveurs (courge butternut confite, pesto, lard grillé et mâche), je me suis inspirée d'un English muffin du Season Foodtrucks à Bordeaux.
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L'association culinaire qui déchire: Mirabelle - Reblochon

samedi, août 09, 2014

Pour l'anniversaire de l'Homme

Samedi, c'était l'anniversaire de mon copain et je souhaitais lui organiser un joli repas avec tout ce qu'il aime pour le lui souhaiter. Une superbe recette de burger basque à l'Etorki et aux cerises noires sur le blog de Fraise-Basilic m'avait fortement convaincue. C'était parfait pour mon amateur de Sud-Ouest. Mais voilà au supermarché, rien ne s'est déroulé comme prévu. C'est surtout que impossible de trouver des cerises noires. Mais au détour de l'étale fruits et légumes, je suis tombée sur des mirabelles et ni une ni deux, j'ai changé ma recette pour un burger mirabelle et reblochon.
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