Gâteau de Pâques... Tarte chocolat mangue, faux oeufs moléculaires coco mangue (recette végétarienne)

Gâteau de Pâques... Tarte chocolat mangue, faux oeufs moléculaires coco mangue (recette végétarienne)

dimanche, avril 01, 2018

Détournement culinaire 

L'an dernier pour Pâques, je vous avais proposé un autre détournement culinaire en créant une jardinière de bonbons. Ce gâteau vous a vraiment plu, vous avez étaient nombreux à lire à la recette et à m'envoyer des photos de vos réalisations. Cette année, je vous propose un autre gâteau de Pâques aussi beau que bon: une tarte chocolat mangue avec en décoration des oeufs au plat moléculaire coco-mangue.

Plus d'infos »

1 commentaire

Tarte d'automne poire amandine

Tarte d'automne poire amandine

lundi, octobre 05, 2015

Le classique automnal

La tarte amandine aux poires est ce qu'appelle un classique de chez classique. Tous les automnes quand les poires arrivent, M.Cia me dit "tiens est-ce qu'on se fait une tarte amandine au poire". Il faut plus comprendre comprendre "tiens, est-ce qui TU nous cuisinerais pas une tarte, s'il te plait".

Plus d'infos »

10 commentaires

La Tarte abricot-pistache de M.Cia

La Tarte abricot-pistache de M.Cia

lundi, août 03, 2015

La pâtisserie selon Eric Kayser

Hier, c'était l'anniversaire de M.Cia et pour l'occasion j'ai cuisiné une tarte abricot-pistache selon la recette du pâtissier Eric Kayser. L'an dernier, l'Homme était rentrée à la maison après un séjour dans sa famille et il était revenu en me disant "j'ai mangé une tarte délicieuse, faut que tu la refasses". Oui, il est comme ça M.Cia, il me fait des demandes culinaires. Bon après une recherche sur internet, j'ai découvert que le champion de la tarte abricot-pistache était Eric Kayser. Cette année, j'ai donc enfin pris le temps de faire cette tarte - bon après avoir mangé 15 000 fois tous les abricots achetés pour. Mais j'y suis enfin arrivée pour l'anniversaire de l'Homme.

Plus d'infos »

6 commentaires