De la vitamine pour les beaux jours
J'ai préféré appelé ce smoothie "de printemps" au lieu de smoothie de mes fruits rabougris qui trainent sur mon comptoir. C'est nettement moins appétissant! Pourtant les smoothies avec le passage "je mixe au blender" sont l'un des meilleurs moyens d'utiliser des fruits qui ont triste de mines et de les transformer en quelque chose de très gustatif.
Donc sur ce coup, j'ai réuni quelques fruits qui faisaient la gueule comme mes kiwis oubliés dans leur sac en papier kraft depuis une semaine et demie et mes fraises qui m'ont pas aimé être rapportées à la maison dans le panier de mon vélo. Puis, je les ai associé à des fruits qui n'étaient pas encore trop abimés: des cerises et des bananes. Oui soyons fous, faisons du neuf avec du vieux et du vieux avec neuf....
Ingrédients
six kiwis en fin de vie
un reste de fraises gâtées
deux bananes
deux ou trois belles poignées de cerises
Bon après c'est au plaisir de chacun, plus de fraise, moins de kiwis, ect...
Les opérations sont simples jusqu'aux cerises parce qu'elles consistent à simplement éplucher les kiwis et les bananes puis à les jeter dans le blender, et à équeuter les fraises pour aussi les jeter dans le blender. Mais avec les cerises, c'est plus compliqué à cause du NOYAU. Rahhh pourquoi il est là celui-là. Donc oui, pour un smoothies buvable tu dois dénoyauter les cerises. Et ça prend du temps, en plus ça coule de partout. Bref, c'est le carnage!
Mais après le travail répétitif de dénoyautage, tu mets le tout dans le blender et tu mixes le tout.
Ensuite, il reste plus qu'à déguster.
Les kiwis peuvent être un peu âpres au goût à cause des grains noirs . Il y a deux solutions pour pallier à cela, soit passer le smoothie au tamis soit tu le garnis d'un peu de chantilly pour apporter plus de douceur. Cela a été mon choix... hum la gourmandises!
