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Découvertes des Marchés de Noël de Bordeaux

dimanche, décembre 27, 2015


Découvertes et achats

Noël est passé, le mois de décembre touche à sa fin mais avant de clôturer cette année 2015, j'avais envie de vous présenter mes dernières découvertes. Celles que j'ai réalisées durant les différentes marchés de Noël organisés à Bordeaux. Les gens qui me connaissent savent que je suis une dingue de Noël, je commence à penser cette fête dès la rentrée de septembre. Alors quand le dernier mois de l'année, j'aime aller courir les marchés de Noël, plutôt pour manger une crêpe qu'acheter en fait. Mais ça c'était avant de tomber sur des petites merveilles dans les marchés bordelais.

Comme je souhaitais une fin d'année un peu plus interactive sur le blog, une vidéo présentation de mes achats me semble être une bonne idée. Pour découvrir mes petites merveilles ramenées des marchés de Noël bordelais, je vous invite à lire la vidéo suivante. 


Bon en gros, je ne suis pas fan de marchés de Noël traditionnel avec les santons, les vieilles lampes et les marchands de saucissons. Mais si vous voyez sûrement de quoi je parle, les vieux marchés de Noël poussiéreux qui n'ont pas changé d'un chalet en bois depuis 1957. Bah à Bordeaux, ce marché de Noël est celui organisé par la ville aux allées de Tourny. J'ai du mal à adhérer aux propositions dans les stands, mise à part les stands de bouffe avec en tête celui de l'Alsace et L'Aveyron. Mais bon sinon à part ça, je trouve qu'il n'y a pas grand chose qui fasse rêver dans ce marché. Je m'y rends pour une seule raison: dévaliser le stand canadien avec tous les produits d'érable qui me rappelle mon expatriation à Ottawa.

Mais à Bordeaux, divers associations et lieux organisent leurs propres marchés de Noël le temps d'un weekend. Généralement, je les préfèrent car ils mettent en avant des petits créateurs et artistes. On fait toujours des découvertes dans ces événements. C'est d'ailleurs là que j'ai fait le plus d'achat, avec en tête cette année l'excellent Bazar de Noël au marché des Douves. J'ai à la fois découvert le lieu de cette halle restaurée qui est magnifique mais aussi de belles marques, qui se placent directement dans mes coups de coeur de l'année: les bougies Touches de Parfums et puis les créations de Pipelettes toujours. Et puis j'en ai aussi profité pour mettre la main sur le Beau M, l'agenda le plus cool de Bordeaux.

Il y a eut d'autres marchés de Noël comme celui de l'Iboat ou de Darwin, j'y ai fait moins de découvertes mais c'était intéressant. Après avoir hésité durant des mois, j'ai enfin pris mon petit cactus chez Herbes Fauves. Et puis, j'ai également fait découvrir les pop corn Hop o poP à ma famille. 


J'ai bien aimé me promener dans ces différents marchés. Et vous, baladez-vous aussi  dans les marchés de Noël de vos villes? Y faites-vous des découvertes? Si oui, lesquelles? 

Joyeux Noël et à bientôt

Cia 
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Les miam d'ici (Bordeaux): Hop O PoP... le pop corn girondin qui détonne

mardi, mai 26, 2015

Le Pop corn local 

Au début du mois, je tombais par hasard sur un article parlant de ce petit commerce de pop corn bordelais: Hop O PoP. Cela m'a rappelé ma vie au Canada où le pop corn est aussi tendance que les chips à l'heure de l'apéro. Les marques rivalisent d'associations de saveurs. Voilà qu'un girondin se lance dans l'aventure gourmande du pop corn aromatisé, il fallait que je teste ça au plus vite. Et encore par hasard, je suis tombée sur le stand - enfin le triporteur - à la foire expo de Bordeaux. Et directement, je suis tombée sur le charme de cette gourmandise à la fois locale et d'ailleurs. Vous aussi vous allez craquer à la première bouchée.

C'est grâce à un sachet de pop corn ramené des États-Unis par des amis que Benoît a eu l'idée de se lancer dans le pop corn façon Sud-Ouest.



Le pop corn se décline sous trois délicieuses déclinaisons:
- caramel corn
- caramiel & noix
- caramande & piment d'Espelette (mon préféré)

On sent vraiment tous les ingrédients dans ces recettes. Il y a le croustillant du maïs soufflé, puis le caramel avec une pointe de sel pour révéler le goût. L'association à la noix est très douce, tandis que celle au piment relève tout, ça apporte la touche de folie qu'il fallait. Un vrai délice.

Chaque ingrédient est local.  Le maïs provient du Gers, le sel de l'île de Ré, le piment d'Espelette, les noix du Périgord, miel des Landes ... Le pop corn est cuit selon une méthode particulière afin que le caramel enrobe entièrement le maïs. La cuisson au four, c'est le petit plus qui fait toute la saveur du produit. 

En plus, tous les produits sont bio. Encore une bonne raison de craquer pour cette gourmandise.

Bientôt peut-être une quatrième saveur avec un goût salé au fromage de brebis. Un classique pour notre région. Je l'attends avec impatience celui-ci.  

Vous pouvez retrouver les pop corn Hop o Pop dans la plupart des Biocoop de l'agglomération, dans d'autres magasins bio de la ville mais aussi au Magasin Général à Darwin sur la rive droit et tous les dimanches au marché Quais des Chartrons. 

N'hésitez pas à vous arrêter pour déguster et poser des questions, vous ne serez pas déçus de la découverte. 


Prix
caramel : 4€
caramel & noix/ carameil & piment: 4.20€
le trio de pop corn: 11€ 

Les plus:
C'est beau, c'est bon, c'est bio
l'originalité
le local

site internet
Hop o Pop

C'est gourmand, c'est croquant comme dirait Cyril Lignac! C'est juste parfait... Le slogan "goûtez...craquez" est plus que bien trouvé car goûter ces pop corn, c'est en redemander. Délice garantie, je vous dis!

Franchement, c'est nettement mieux que le pop corn du cinéma, maintenant vous saurez quoi prendre lors de vôtre prochain visionnage de films ou même pour un apéro original entre amis.

Et vous, quels sont vos dernières découvertes culinaires dans vos régions?

Autour de Cia


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