Le Houmous version Urban Chef
lundi, juillet 06, 2015
Explosion de saveurs
J'adore cuisiner vous le savez. Concernant les différents types de cuisines, j'en aime plusieurs: la française, l'italienne, la latine, l'africaine et aussi l'orientale. Sans surprise, je suis fan du houmous. C'est d'ailleurs un truc que j'ai souvent dans mon frigo quand je pars en mission car on en trouve pratiquement dans tous les pays sur la planète. C'est bon, c'est goûtu, c'est rapide et pas trop cher. Si en mission, je l'achète tout prêt; quand je suis à la maison en France, j'aime le préparer moi-même. J'ai essayé de nombreuses recettes. La dernière en date est celle d'Urban Chef, un chef à domicile bordelais, anciennement chef à L'Atelier des Chefs que vous connaissait peut-être. Sa recette a été un coup de coeur que j'ai reproduis directement chez moi tellement que c'était délicieux.