Tartines à la burrata, deux recettes sucrée-salées
lundi, mai 30, 2016
L'Italie à la maison
Ce n'est un secret pour personne, j'ai vécu en Italie et j'adore cuisiner. J'avoue que de ma vie romaine, il me manque parfois des petites choses comme les pizzas au mètre, les fromages, le soleil, la vie le soir dans la rue, le bruit et même les vendeurs de parapluie à la sauvette. A Bordeaux, j'essaie de retrouver un peu d'Italie, un peu de cette douceur de vivre que j'aimais tant. Il y a également cette douceur ici, mais la convivialité du Sud-Ouest est quand même un peu différente de la Dolce Vita. Du coup, de temps en temps je file chez mon italien préféré (aux Capucins) et je fais le plein de gourmandises. La semaine dernière j'ai pris une burrata dans l'idée d'en faire des tartines.
