Steak de haricots rouges et betteraves + recette pour un red burger végétarien

Steak de haricots rouges et betteraves + recette pour un red burger végétarien

jeudi, août 02, 2018

Steaks végétaux

J'ai toujours adoré manger du pois chiche (nan mais attends c'est quoi le rapport avec le steak de haricots rouges. Bah attendez une minute et vous verrez!). Du coup, j'adore manger des steaks de pois chiche aux légumes. Par facilité j'ai tendance à les acheter tout prêt mais je déteste devoir passer par la nourriture industrielle. Et M.Cia m'a dit un jour "pourquoi on ne ferait pas nos steaks nous-mêmes?". Cela a suffit pour déclencher un raz de marrée de tests de steaks végétaux en tout genre à la maison. Et parmi tous les tests effectués, je vous propose aujourd'hui une recette avec des haricots rouges et de la betterave.

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Brownie chocolat noisette... recette IG bas, sans lactose, végétarienne

Brownie chocolat noisette... recette IG bas, sans lactose, végétarienne

mercredi, juin 06, 2018

Chocolat léger

Faire attention, ne veut surtout pas dire arrêter les desserts! Depuis quelques mois je fais plus attention à ce que je mange, je me ressens, je teste, j'expérimente. Pour m'aider, j'ai plusieurs adresses de blogs et de comptes Instagram. Mais surtout j'ai plusieurs livres de cuisine que j'use jusqu'à la moelle. J'adore les livres de cuisine. Dès que je suis à la Fnac, il faut que je me retienne sinon j'en achèterai une dizaine à chaque passage. Aujourd'hui, je vais vous parler du livre  Megalow Food, recettes gourmandes à Indice glycémique bas de Ella Hagege aux éditions Gallimard, collection Alternatives à travers la recette de brownies chocolat noisette.

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Gâteau moelleux aux marrons et aux noisettes - recette sans gluten, végétarienne

Gâteau moelleux aux marrons et aux noisettes - recette sans gluten, végétarienne

samedi, février 17, 2018

Rater l'inratable

Le mois dernier j'ai trouvé une recette si alléchante que j'ai eu envie de la tester tout de suite: le gâteau aux marrons et aux noisettes issu du livre Recettes inratables sans gluten de S.Schumann aux éditions Larousse. Bah évidemment moi j'ai raté cette recette inratable. Le démoulage a été une catastrophe. Le gâteau était si moelleux que je n'ai pas pu le démouler. Mais il était si bon que j'ai eu envie de vous en parler quand même et de trouver une solution pour vous le présenter. Du coup voici le gâteau inratable ratable aux marrons et à la noisette.

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Cake Kale, tomates séchées et amandes - recette végétarienne

Cake Kale, tomates séchées et amandes - recette végétarienne

lundi, janvier 29, 2018

Healthy Food

Le chou kale, j'en ai déjà parlé sur le blog à travers plusieurs recettes. J'aime énormément cet ingrédient. J'ai la chance d'en trouver sur mon marché tous les dimanches en hiver. Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai trouvé dans un magazine: un cake au chou kale.

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